В Кировской области научились делать горбушу из скумбрии

Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю направило в адрес ООО «Посейдон», осуществляющее деятельность по изготовлению рыбной продукции в Кирово-Чепецком районе, предупреждение о недопустимости нарушения Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Закона РФ «О ветеринарии».

Основанием для принятия мер реагирования послужил выявленный при мониторинге системы «Меркурий» факт изготовления продукции неизвестного происхождения. Как выяснилось, 8 декабря уполномоченным лицом ООО были оформлены два электронных ветеринарных сопроводительных документа на выработку 6 килограммов рыбного рулета горячего копчения из горбуши и скумбрии и 420 килограммов горбуши холодного копчения, однако при производстве в качестве сырья использовалась только скумбрия.

Вся получившаяся продукция была реализована ООО «Посейдон» на оптовый склад в Кирово-Чепецком районе.

Фото: jam-decor.ru.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал. Оперативная информация в удобном формате.