В Кировской области научились делать горбушу из скумбрии

Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю объявило ООО «Море вкуса», осуществляющему деятельность по переработке рыбы и производству консервов и пресервов в Кирово-Чепецком районе, предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Основанием для принятия мер регагирования послужил факт изготовления предприятием шести килограммов рулета горячего копчения из горбуши и скумбрии, в ходе приготовления которого в качестве сырья была указана только мороженая скумбрия (тушка), меж тем как горбуша была вовсе не упомянута. При этом вся продукция была реализована в магазины розничной торговли Кирова и области.

«Своими действиями производитель нарушил требования закона РФ «О ветеринарии», ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности рыбы и рыбной продукции», - говорится в сообщении ведомства.

Фото: rutube.ru.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал. Оперативная информация в удобном формате.