На чепецком мясокомбинате продлили куриным окорочкам срок годности
И отправили их в городскую столовую.
Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю направило в адрес ООО «Мясоперерабатывающий комбинат «Абсолют вкуса», осуществляющего деятельность по производству и реализации полуфабрикатов в Кирово-Чепецком районе, предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Уполномоченному лицу направлено предупреждение в ФГИС «Ветис.Паспорт».
Основанием для принятия мер реагирования послужил факт неправомерного продления срока годности продукции, выявленный в ходе мониторинга системы «Меркурий». Как было установлено, 30 мая уполномоченное лицо ООО «МПК «Абсолют вкуса» оформило производственный ветеринарный сертификат на 18 килограммов замороженных окорочков цыпленка-бройлера с датой выработки 18 мая 2023 года и сроком годности до 17 марта 2024 года, при том что в качестве сырья использовались 18 килограммов замороженных окорочков цыпленка-бройлера с датой выработки 11 мая 2023 года и сроком годности до 10 марта 2024 года. То есть срок годности был продлён на семь дней, после чего продукция была реализована в столовую города Кирово-Чепецка.
Фото: kazakh-zerno.net.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал. Оперативная информация в удобном формате.
