Какие виды мангалов используются для приготовления шашлыков?

Существуют сотни видов металлоконструкций для жарки мяса, овощей, грибов, рыбы и другой продукции на природе. За ними закрепилось общее слово «мангал», пришедшее на Русь из Ирана и стран Кавказа. На западе аналогом является термин «барбекю», который у нас не прижился. Мангал представляет собой жаровню на углях с открытым верхом, произведенную из металла. Подробнее обо всех видах конструкций можно посмотреть на сайте производителя мангалов https://mangalplus.ru/.

Типы мангалов и краткое описание

Даже опытные дачники не назовут всех видов существующих шашлычниц. Они изготавливаются самостоятельно или производятся массово на предприятиях металлоконструкций. Существуют следующие виды мангалов из металла.

Переносные и разборные конструкции

Удобны в эксплуатации за счет небольших размеров. Используется тонкостенный металл для уменьшения веса. Особенности:

• разборная конструкция позволяет перевозить мангал в багажнике автомобиля;
• используется инструментальная сталь до 3 мм;
• применяются на природе и для отдыха на даче.

Обычно имеют малый срок службы и небольшую цену.

Мангалы с крышей

Большие стационарные мангалы для дачи с большими габаритами. Характеристики:

• использование толстого металла для долгой службы;
• наличие козырька для защиты от непогоды;
• обычно украшается декором и устанавливается на участке как привлекательный элемент;
• оснащен защитой от коррозии;

Производители гарантирую срок службы не менее 10 лет.

Мангалы с печкой

Шашлыки из мяса – это замечательное блюдо, но к ним желателен гарнир (картофель, овощи, фрукты. Для этого в основную металлоконструкцию встроена печь в качестве автономного модуля. Описание:

• представляет собой небольшую мини-кухню;
• оснащен казаном для варки гарниров;
• обычно имеет неразборную конструкцию.

Часто оснащены крышей для защиты от дождя.

Мангалы лофт

Появились у отдыхающих в последние 10-15 лет. Для них характерны строгие формы и минимализм с большим функционалом. Особенности:

• четкие массивные формы без декора;
• внешне напоминает стол с металлическими ножками;
• жаровня расположена в центре столешницы;
• деревянный столик сбоку (или два);
• перед жаровней – решетка из толстых прутьев;
• нижний ярус для дров и подручных инструментов.

Мангалы лофт очень популярны у любителей шашлыков из-за больших возможностей.

Мангальницы на колесах

Передвижной вид шашлычниц, которые легко убрать в сарай или гараж после использования. Популярны на дачных участках. Меньше подвержены воздействию коррозии из-за надежного хранения.

Мангалы с коптильней

В качестве отдельного отсека используется конструкция для приготовления копченых блюд на дыму. Предназначены для любителей и умельцев готовить такой вид мяса. Оснащены повышенной противопожарными элементами.

Кованые и сварные мангалы

Применяется в отношении способа производства шашлычницы. Цельнокованые металлоконструкции служат обычно дольше.