Губница, блины с припеком и рыжики: что известно о новом гастрогиде по вятской кухне?
В Кирове в честь 650-летия города запустили цифровой гастрономический путеводитель по вятской кухне. Он создан сервисом путешествий МТС Travel. В путеводителе собраны более 50 ресторанов и кафе Кирова.
Стоит отметить, что Кировская область стала пятой в России, где появился появилось такое приложение. В онлайн-гиде пользователи узнают о популярных ресторанных локациях Кировской области и особенности вятской кухни, например, с чем лучше пробовать местную губницу и истобенские огурцы, в чём особенность вятских рыжиков, как правильно готовить блины с припёком.
Мы достаточно давно занимаемся развитием туризма как в Кировской области, так и в целом по России и уже перестали быть просто оператором связи для наших клиентов. Мы строим развитую экосистему. В гастрогиде собран весь колорит местной вятской кухни, чтобы люди, которые приезжают к нам, могли окунуться в наши традиции. Это неотъемлемая часть путешествий, – прокомментировал директор филиала МТС в Кировской области Алексей Быков.
В создании онлайн-гида участвовали региональные эксперты ресторанной отрасли: исследователь вятских кулинарных традиций, автор книг о вятской кухне Мария Саурова; бренд-шеф сети ресторанов «Four» Иван Хонин; шеф-повар ресторана «Царское Село» Алексей Еремеев, а также основатель бренда натуральных продуктов «Грибы ДА! Ягоды» Анастасия Елизарова. В путеводителе можно найти их советы и рекомендации в сфере гастрономии и туристического отдыха в Кировской области. Чтобы попасть в гид, заведение должно иметь рейтинг выше 4.5 и хорошие отзывы посетителей.
По данным МТС Travel, количество бронирований в Кирове за первое полугодие увеличилось на 3 %, при этом больше половины из них совершили деловые туристы. Также известно, что в год 650-летия Кирова половина всех поездок в Кировскую область пришлась на жителей соседних регионов, лидерами стали путешественники из Республики Коми (16 % турпотока), Москвы, Московской области (12 %) и Татарстана (8%).
