Бактерии облюбовали кировскую говядину и свинину
С начала года из-за них пришлось уничтожить уже тонну мяса.
Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю признало ООО «МК «Митэкс», осуществляющее деятельность по убою крупного рогатого скота в городе Советске, виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ч.1 ст.14.43 («нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов») КоАП РФ, и наложило на предприятие административный штраф в размере 20 тысяч рублей. Основанием для привлечения к ответственности послужил факт выявления бактерий listeria monocytogenes в партии замороженной говядины весом в 195 килограммов. Мясо изъято и уничтожено.
По той же статье и за ту же бактерию, но уже со штрафом в 30 тысяч, был привлечён к административной ответственности индивидуальный предприниматель Анатолий Шихов, осуществляющий деятельность по убою крупного рогатого скота в Нолинском районе. У него по итогам плановой выездной проверки сотрудники Россельхознадзора изъяли из обращения и уничтожили партию говядины в 607 килограммов.
Всего с начала года управлением Россельхознадзора на территории Кировской области в рамках пищевого мониторинга животноводческой продукции были исследованы 119 проб, из которых в двадцати пяти были выявлены несоответствия по различным показателям. Установлена фальсификация сливочного масла растительными жирами (пробы отбиралась в детских садах), в молоке выявлено наличие антибиотика и соды, в говядине и говяжьих субпродуктах были обнаружены кишечная палочка, сальмонеллы, листерии и мезофильные аэробные микроорганизмы, в говяжьих котлетах - ДНК свиньи, а в свинине и мясе птицы - листерии. Все производители были привлечены к ответственности с наказанием в виде штрафов.
Фото: foto-onlain.ru.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал. Оперативная информация в удобном формате.
